Terra da sempre vocata all’olivicoltura ed apprezzata sin dagli antichi Romani. La Sabina è oggi sinonimo di olio di filiera, con rinomate proprietà gusto-olfattive e nutraceutiche.
SABINA DOP
È la vostra certezza. Di qualità organolettica. Di severità dei controlli necessari per ottenerne la denominazione. Della nostra origine Sabina.
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UN OLIO QUANDO DIVENTA EXTRAVERGINE SABINA DOP?
Quando viene ritenuto conforme ai parametri sensoriali e chimici previsti dal Consorzio di tutela Sabina DOP (Denominazione di origine protetta Sabina), che prescrive ad Agroqualità, in qualità di Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF, un iter di verifica con oltre trenta analisi di laboratorio ed un panel test dedicato che ne attesti la conformità.
CHE SIGNIFICA SABINA DOP
A CASA DUENOVESEI?
L’olio Sabina DOP è per noi la storia di una vita e la motivazione di ogni giorno…Quegli uliveti che resistono allo scorrere inesorabile del tempo, adattandosi, sono per noi un esempio costante e i compagni di viaggio.
Racchiudere in una goccia tutto questo... La magia di produrre olio secondo noi!
