Salviana

€18,00

…per chi ama la biodiversità

 

Fruttato Medio Leggero, verde, spiccatamente erbaceo con sentori di rucola e fiori di campo. Al gusto equilibrati toni amaro piccanti con sentori di noce fresca solleticano il palato. Piacevole il finale delicatamente speziato.

Provalo con: crudité di pesce, vellutate, carni bianche e verdure.

Da ricordare per: il forte carattere autoctono di questa varietà tipica della sabina romana.

Categoria:

Descrizione

  • Campagna olivicola: 2023/2024
  • Cultivar: monovarietale (monocultivar) Salviana
  • Metodo di Estrazione: ciclo continuo/a freddo
  • Metodo di Stoccaggio: in ambiente a temperatura controllata in silos di acciaio ermetici dotati di gas inerte.
  • Metodo di Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti calore.

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