Descrizione
Riconoscimenti: 1° classificato Fruttato Leggero Premio Roma EVO 2024 | 3 foglie guida Oli d’Italia 2018 Gambero Rosso | Olio con il Miglior Contenuto di Tocoferoli e Polifenoli Orii del Lazio 2018 | 1° classificato Fruttato Medio Orii del Lazio 2017 e 2018 | Silver Award 2017 della New York International Olive Oil Competition | Gran Menzione Orciolo d’Oro 2017 | Flos Olei | Slow Food
- Campagna olivicola: 2024/2025
- Cultivar: blend di Carboncella, Salviana, Frantoio, Leccino
- Metodo di Estrazione: ciclo continuo/a freddo
- Metodo di Stoccaggio: in ambiente a temperatura controllata in silos di acciaio ermetici dotati di gas inerte.
- Metodo di Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da altre fonti calore.